Untuk menentukan pemasok daging sapi berkwalitas di Bali, fokuslah pada pemahaman standar mutu daging, termasuk penggolongan dan marbling. Utamakan sumber lokal untuk kesehatan dan keberlanjutan, dan juga evaluasi sertifikasi pemasok seperti Halal dan organik. Taksir kebugaran bersama memeriksa praktik penyimpanan dan pengendalian suhu. Pertimbangk